Gran Cenone di Capodanno 2020 ad Amalfi
Presso il Sensi Restaurant.
La cena, raffinata ed originale, proposta dello Chef Alessandro Tormolino vedrà alternarsi piatti della tradizione e pietanze gourmet.
Menu
Aperitivo SENSI
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Seppia, carciofo, mandarino, aglio nero, rafano e mandorla
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Triglia con puntarelle, maionese di lamponi, lattuga do mare, burrata e camomilla
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Risotto con tè nero Smokey Lapsang, calamaro e astice, lime, colatura e plancton
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Tortello ripieno con mantecato di baccalà, fagioli di “Controne” e soia, caffè
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Ricciola aglio, olio e peperoncino con asparagi, scorzanera, caviale “Asetra”, maionese a limone
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Mela annurca, cioccolato “Talakalum 75%” affumicato, fava di Tonka, gelato di zenzero e pepe di Sichuan
Dolci della tradizione
Auguri per il nuovo anno
Lenticchie e cotechino
Cena e abbinamento vini
200,00 Euro
Abbinamento Vini:
| Franciacorta Brut Millesimato DOCG | Magnum 2012 | Rizzini |
| Verdicchio di Matelica DOC | Magnum ~ 2018 | Collestefano |
| Ribolla Gialla IGT delle Venezie | Magnum ~ 2016 | Clivi |
| Grego di Tufo DOCG “Picoli” | Magnum ~ 2015 | Bambinuto |
| Brut Reserve – Premier Cru | Magnum | Hugues Godme |
Sapori, eleganza, atmosfera, musica e lo spettacolo dei fuochi d’artificio dalla terrazza sul mare, gli elementi vincenti del Capodanno al Sensi Restaurant.
È disponibile anche un menu bambini, al costo di € 70,00
Pagamento e cancellazione:
- Per prenotare inviateci la Vostra richiesta via email a info@sensiamalfi.it
- Con la nostra conferma invieremo le coordinate bancarie
- Al momento della prenotazione è richiesto il saldo totale
- La cancellazione sarà possibile entro e non oltre le ore 14:00 del 27 dicembre 2018. Dopo tale termine tutti i servizi cancellati saranno addebitati come penalità al 100%
- La cancellazione deve essere fatta via email a info@sensiamalfi.it
- La cena inizia alle 20,00 e termina alle 23,45
- A mezzanotte, dal nostro terrazzo, sarà possibile ammirare lo spettacolo dei fuochi d’artificio
