F&B Manager di Sensi Restaurant

Dopo le primissime esperienze maturate nella sua Costiera amalfitana, Pasqualino Franzese alterna soggiorni a Londra e Milano dove acquisisce le necessarie competenze nella gestione di ristoranti importanti.

La sua formazione si completa poi con la partecipazione ai master  di Food & Beverage Management della scuola CIPAS, che si tengono a Stresa sul Lago Maggiore.

Tra gli obiettivi del progetto Sensi c’è anche quello di offrire alla clientela internazionale di Amalfi un’adeguata accoglienza, professionale e moderna.

Pasqualino, oltre alla sala, si occupa anche della gestione della cantina che annovera una selezione delle migliori etichette italiane e internazionali.