Fried anchovies stuffed with provola cheese and aromatic herbs, baby spinich with lemon
Tartare di pesce con avocado e gel di agrumi
Fish tartare with avocado and citrus gel
Insalata di polpo con patate, oliva taggiasca e salsa citronette
Octopus salad, potatoes, taggiasca olivesand citronette sauce
Burrata con pappa al pomodoro
Burrata cheese served with “Pappa al pomodoro”
