Migliori Ristoranti del Sud Europa: Chef Tormolino premiato da La Liste

Un nuovo traguardo internazionale celebra l’eccellenza di Sensi e della cucina italiana: Chef Alessandro Tormolino del Sensi Restaurant di Amalfi, è stato premiato da La Liste nella categoria dedicata ai Migliori Ristoranti del Sud Europa, in occasione dell’evento tenutosi lo scorso 24 novembre per i 10 anni dell’autorevole guida gastronomica francese.

Il riconoscimento è stato assegnato a Parigi, durante il Gala per il decimo anniversario di La Liste, evento che riunisce ogni anno l’élite della gastronomia mondiale. Per Chef Tormolino si tratta di una conferma importante all’interno di un percorso in costante crescita, iniziato nel 2019 con il conferimento del Young Chefs Award e consolidatosi negli anni attraverso una cucina che La Liste definisce “una nuova visione della purezza mediterranea”.

La guida descrive il Sensi come un luogo in cui la natura è protagonista assoluta. Una cucina che diventa racconto, equilibrio e tecnica, frutto di quasi vent’anni di esperienza dello chef Tormolino maturata accanto a grandi maestri della gastronomia internazionale.

Ricevere il premio come uno dei Migliori Ristoranti del Sud Europa conferma il ruolo del Sensi all’interno della scena gastronomica globale e valorizza il lavoro dello chef Tormolino che ha saputo trasformare la tradizione mediterranea in un linguaggio personale e innovativo.

“Questo riconoscimento è un grande onore e una motivazione a continuare il percorso di ricerca intrapreso”, dichiara Chef Tormolino. “La mia cucina che si spinge sempre un passo più in là nella sperimentazione e nella ricerca della valorizzazione del sapore naturale degli ingredienti, nasce dalla natura e dalla luce della Costa Amalfitana: portare questa identità su un palcoscenico internazionale è per me motivo di orgoglio.”