LA RAPA ROSSA
Rapa rossa, crema di tofu e semi di sesamo

LA ZUCCHINA
Zucchina, funghi ostrica, olive, capperi, salsa al curry e lime

LO SCIALATIELLO
Scialatiello, melanzane affumicate, pomodoro, maggiorana, foglie di capperi, lenticchie al parmigiano

SEDANO RAPA 8
Sedano rapa, limone grigliato, funghi, pomodori secchi, bieta e anacardi

LA TORTILLA 6
Tortilla, stufato di soia al pomodoro e finocchio, finocchio, foglie di fico d’india

LA MELA VERDE 6,8
Mela verde, mousse di tofu, lavanda e cioccolato Amatika